Haşhaşlı Kek Sandviç
Bundan sonra ne mi olacak?
Daha doğal olacak… Kurgu olmadan olduğu gibi gözükecek.
İstifamı yürürlüğe koyma zamanı…
Bu dönem ruhum sıkışmakta. Dışa yansımış hali biraz hırlamaca. Sanki birisi bir süre önce bir yere parmağını bastı ve sanki orayı kanırtıyor. İçerden ne çıkacağını bilmeden bir yeri oymakla meşgul. Ben ne yapıyorum? Terk ediyorum birer birer.. Sabah sabah blog yazmamı geciktiren bir niteliği terk ettim. Tabii öyle hop diye beni bırakacak mı bilmiyorum ama ben kendisini farkettiğimde karşı kaldırıma geçme seçeneğimi kullanacağım.
Tek istediğim, o göğüslerimin arasındaki kafesin sessiz kalması… İleri geri saydırmakla ile kalp atışlarının birbirine karıştığı yerin sessizce kalması…
İşte şu an bizden çıkan budur;
Rulo kek reçetesinden yola çıkılan bir sandviç kek;
Fazladan içinde haşhaş var. Yerken ağzınıza gelecek minik kıtırıklar halinde. Yumurta ve şeker renk dönünceye kadar çırpıldı. Un, hamur kabartma tozu ve haşhaşlar bu karışıma eklendi. Ve havalandırarak bir spatula yardımı ile karıştırıldı. Artık tek bir hamurumuz var elimizde. Hazırlanan hamur bir sıkma torbasının içine sakince yerleştirildi.
Mümkün olduğu kadar düz bir kek elde etmek istiyorsak ve geniş bir tepsi keki söz konusu ise, kendinizi hiç zorlamayın. Hamuru bir sıkma poşetine veya buzdolabı poşetine koyup, ucunu kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsinin içine sıralı bir şekilde sıkın. Bu sayede kek gayet düz bir şekilde ve eşit oranda kabaracak.
Ön ısıtma yapılmış fırında 12 dakikalık pişirme süresi ve artık oda sıcaklığına ulaşmış kekten yuvarlak sandviçler oluşturma hali.
Arasına bitter çikolata, marmelat, reçel, fıstık ezmesi… Hava gibi bir şey yiyeceksiniz. Hafif ve tatlı…
Haşhaşlı Kek Sandviç:
Gerekli Malzemeler:
* 6 adet yumurta
* 1 cup + 1/2 cup Un
* 3 teaspoon Hamur Kabartma Tozu
* 1 cup Toz şeker
* 3 Tablespoon Haşhaş
* 1 teapoon Vanilya Aroması
* 1 adet Limonun kabuk rendesi
* Ara krema: Sürülebilir çikolata, yer fıstığı ezmesi, fıstık ezmesi, marmelat, dondurma, vb
Hazırlanışı:
- Fırın 175 derecede fanlı olarak ön ısıtma yapılır ve fırın tepsisi yağlı kağıt ile kaplanır.
- Toz şeker ve yumurtalar, yumurtaların rengi dönünceye ve şeker eriyinceye kadar çırpılır.
- Hazırlanan karışıma daha önceden elenmiş olan un, hamur kabartma tozu, limon rendesi ve haşhaş eklenir. Havalandırılarak kuru karışım yumurta karışımına yedirilir.
- Son olarak vanilya aroması eklenir. Sıkma torbası veya buzdolabı poşetine konularak ucu kesilir.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince, uzun şeritler halinde sıkılarak bütün hamur tepsiye döşenir.
- Ön ısıtma yapılmış fırında 12 dakika pişirilir.
- Süre sonunda tezgaha alınarak oda sıcaklığına ulaşması sağlanır. Daha sonra arzu edilen kalıplarla kesilerek sandviç şeklinde hazırlanır.
Yazıları mail adresime gönder
Hafif ve tatlı ve çok güzel ve çok lezzetli ve çok doğal… daha da fazlası tabii. Çok beğendim 🙂
Diyetteyken blogunda gezmek cok zor oluyor
Hocam yine döktürmüşsünüz. Ellerinize kollarınıza sağlık.
24 nisanda görüşmek üzere öpüyorum o tonton yanaklarınızdan
Bütün tarifleriniz muhteşem. Böyle güzel bir blog için sizi tebrik ederim